Company · Breweries

Tradiční Pivovar V Rakovníku, A.S

Jeden z mála samostatných průmyslových pivovarů vyrábějící svá piva pod značkou Bakalář, Pražačka a Černovar klasickou českou technologií. Vaří všechna svá piva tradičním českým rmutovacím způsobem a využívá klasickou technologii, kdy pivo kvasí v otevřených kádích a dozrává několik týdnu v ležáckých tancích. Používá k výrobě piva české a výhradně ty nejkvalitnější suroviny, tedy české slady, prémiový žatecký chmel a vodu z vlastních hlubinných studní. Má právo označovat své produkty chráněným zeměpisným označením České pivo. Historie rakovnického pivovarnictví sahá až do roku 1454, kdy král Ladislav potvrdil Rakovníku "právo mílové".