Company · Wineries

Weingut Sonnenhof, Württemberg

Württembergs größtes, privatgeführtes Weingut wird von Martin Fischer und seinem Team bewirtschaftet. Die Wurzeln des Weinbaus in der Familie reichen bis in das Jahr 1522 zurück. „Winzer zu sein bedeutet für mich Begeisterung. Die Qualität unserer Weine steht immer im Fokus. Wir führen unser Handwerk mit dem Wissen vieler Generationen und dem Einfluss modernen Erkenntnisse und Ansprüche in die Zukunft. Nachhaltig, immer im Einklang mit der Rebe und der Natur.“ Wengerter Martin Fischer Das Besondere am Winzer-Dasein ist für Martin Fischer, die Zeit in den Weinbergen. Er genießt es sehr, dort zu arbeiten, wo sich andere gerne in der Natur erholen. Es ist immer wieder ein erhebendes Gefühl die Weine aus der eigenen Produktion den Kundinnen und Kunden zu präsentieren und ihn auch selbst zu genießen. Die Herausforderungen der kommenden Jahre sieht Martin Fischer vor allem im sich verändernden Klima. Zudem ist es sehr wichtig und herausfordernd zugleich Verständnis bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern für die Landwirtschaft und deren Arbeit mit der Natur zu bekommen. Oft wird vorschnell geurteilt und nicht wahrgenommen, wie viel Herzblut, Wissen und Können in einer Flasche Wein steckt. Für Martin Fischer gibt es nichts Schöneres als das Kulturgut Wein zusammen mit seinem kompetenten und motivierten Team herzustellen, diese Motivation treibt ihn täglich an.