About
On the record
Sono un Dottore Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari, con lauree conseguite rispettivamente all'Università di Sassari (laurea triennale) e all'Università di Parma (Laurea specialistica), entrambe con la votazione di 110 e Lode. Con oltre 16 anni di esperienza nel settore birrario, ricopro attualmente il ruolo di Direttore di Stabilimento e Responsabile HSE presso il Birrificio Del Ducato. Nel corso della mia carriera ho ricoperto ruoli chiave tra cui Responsabile di Produzione e Birraio Capo per circa un decennio, dove ho affinato le mie competenze nella gestione delle operazioni produttive, nella qualità del prodotto e nella sicurezza del processo. La mia esperienza mi ha portato a sviluppare un profondo impegno verso l'ottimizzazione dei processi, la sostenibilità e la creazione di un ambiente sicuro per tutti i collaboratori. In parallelo al mio ruolo in azienda, offro consulenze private nel settore agroalimentare e delle bevande, supportando enti pubblici e privati, dalle fasi di start-up fino all'avvio delle attività. Mi dedico anche all'insegnamento, avendo creato il primo corso in Tecnologia Birraria per gli studenti di Scienze e Tecnologie Alimentari e Qualità e Sicurezza dei prodotti agroalimentari presso la sede universitaria di Oristano.
Related
More profiles at Birrificio Del Ducato
Browse the rest of the Birrificio Del Ducato team in the Kipplo Directory.