Flaviana N•••

About

On the record

Nutricionista Graduada pela Universidade Estácio de Sá FAL de Alagoas em 2017. Pós-Graduada em Nutrição Clinica Hospitalar Ambulatorial pela Faculdade UnYLeYa em 2018. Curso técnico em Administração 2022. Conhecimentos em avaliação nutricional, controle de qualidade dos alimentos, manual de boas práticas de alimentação, elaboração de cardápios e fichas técnicas; Vivência como estagiária na prática clínica hospitalar e ambulatorial, assistência nutricional a indivíduos e coletividades e vivência na área de produção de refeições coletivas; Competência: Elaboração de cardápios, acompanhamento nas preparações das refeições, manutenção da segurança alimentar e nutricional da coletividade e supervisão higiênica e sanitária em todas as etapas do processamento das refeições. Acompanhar e verificar os processos de recebimento, armazenagem, produção e distribuição dos alimentos, controle de temperatura. Ministrar treinamentos periódicos; Elaborar e atualizar planilhas de restrições alimentares; Assistência às cozinheiras, pedidos de alimentos e estoque; Profissional pró-ativa com disponibilidade para oportunidades e desafios na área da nutrição. Contatos: Email: flaviana_barros@hotmail.com Fone: 51 995199367