Camille B•••

About

On the record

Millésime 92 - Je vous le concède, un millésime marqué par le gel, la pluie, et qui a plutôt avantagé les vins blancs. C’est quoi qu’il en soit l’année où mon arrivée sur Terre a comblé de joie mes parents à qui je dois aujourd’hui mon amour des bonnes choses. Les années ont passé et je suis passée d’épicurienne à épicurieuse, m’investissant à corps perdu dans l’étude du vin et des spiritueux. J’ai foulé les vignobles du Bordelais et du Roussillon, enfilé le tablier de sommelière et de conseillère en cave, étudié du matin jusqu’au soir, vendangé, trié, éraflé, goûté… Un long parcours et de belles rencontres qui m’ont donné envie d’accompagner les professionnels du vin dans la valorisation de ce sublime produit.