Dairy Product Manufacturing in Switzerland

Milchproduzenten Smp Swissmilk

Die nationale Dachorganisation der Schweizer Milchproduzenten SMP vertritt zusammen mit ihren Mitgliederorganisationen die Interessen von rund Milchproduzenten auf politischer, wirtschaftlicher und gesellschaftlicher Ebene. Hier stehen Schweizer Milch und Milchprodukte im Rampenlicht!

51 to 200 staff

Geti Trade S.A

Geti Trade is a small-sized independent food trading & service company founded in 1994. We are mostly active in dairy, cocoa products and other food ingredients focusing on North and West Africa

11 to 50 staff

Appenzeller Switzerland

Appenzeller® Käse: Das würzigste Geheimnis der Schweiz. Natürliche Zutaten aus dem Appenzellerland, traditionelle Handwerkskunst, die geheimnisvolle Kräutersulz und eine strenge Qualitätskontrolle - das sind die Grundsteine des Appenzeller® Käses. Seit 700 Jahren wird Appenzeller® Käse nach alter Handwerkstradition mit naturbelassener Rohmilch in rund 41 Dorfkäsereien hergestellt. Während seiner drei- bis neunmonatigen Reifezeit wird er dabei liebevoll mit der geheimnisvollen Kräutersulz gepflegt. Diese verleiht ihm seinen einzigartig würzigen Geschmack. Die 1942 gegründete Sortenorganisation sorgt dafür, dass Appenzeller® Käse eine typische Ostschweizer Käsespezialität bleibt und als solche gefördert wird.

11 to 50 staff

Alisys Sa

alisys SA, société fondée pour apporter des solutions modernes dans le domaine de la production laitière, et la fabrication fromagère en particulier. alisys SA réunit l’ensemble des savoir-faire nécessaires à la réalisation de fromageries et de toute installation de production de fromage/produits laitiers. La solide expérience de son équipe d’ingénierie permet une coordination optimale entre les divers intervenants techniques de la conception à la mise en service, assurant de la sorte des réalisations fonctionnelles, performantes et hautement fiables. Avant tout, alisys SA se démarque par une approche consistant à placer au centre de l’attention le fromager, la société de fromagerie et le produit. Nous construisons des infrastructures élaborées à partir du processus de fabrication et d’affinage pour mieux répondre aux exigences pratiques du métier. Enfin, notre société offre un service de proximité sur toute la durée de vie de l’installation. L’optimisation de la consommation des ressources et l’efficience énergétique figurent également au nombre de nos engagements envers nos clients.

1 to 10 staff

Biomilk Ag

Milchmanufaktur mit Herz und Hand: Seit 1989 – lange bevor der Bio-Boom in der Schweiz einsetze – liefern Demeter, Bio- zertifizierte sowie konventionell produzierende uns bekannte Bauern über 1.1 Mio. Liter Kuh- und Liter Schafmilch pro Jahr an Biomilk. Besonders regional ist die zusätzlich für die Marke «Chäsi Worb» angelieferte Milch. In unserer hochmodernen Milchmanufaktur in Worb stellen wir daraus in schonender Handarbeit Pastmilch, Rahm, Jogurts, Desserts und Frischkäse her. Bewusste Geniesser finden die leckeren Biomilk-Produkte in allen Biofachläden in der ganzen Schweiz sowie in ausgewählten Reform- und Delikatessenläden. Die Chäsi Worb Produkte sind in regionalen Fachgeschäften erhältlich.

11 to 50 staff

Caseificio Dimostrativo Del Gottardo Sa

Il Caseificio del Gottardo è una struttura turistico-commerciale composta da caseificio dimostrativo, ristorante e Shop. È luogo d’incontro ideale, con ampi posteggi a disposizione per auto e per bus. Permette di abbinare una riunione di lavoro con un buon pasto genuino accompagnato dagli ottimi formaggi prodotti nel medesimo edificio. Oltre ad essere una struttura turistica, il Caseificio del Gottardo è un’azienda di produzione. A 200 metri dallo svincolo autostradale dell’A2 e a 50 metri dalla stazione di partenza delle Funivie del San Gottardo, esso è situato sulla più antica via delle genti e rappresenta una grande opportunità di incontri per la nostra gente e per i turisti.

11 to 50 staff

Molkerei Lenzerheide

Die Puracenter AG ist ein regional verankerter Handels- und Produktionsbetrieb im Kanton Graubünden. Wir betreiben 11 SPAR Supermärkte in der Region, führen die Molkerei Lenzerheide mit eigener Käse- und Milchproduktion sowie einen Grosshandel für Frische, Ultrafrische- und Tiefkühlprodukte. Unsere Schwerpunkte: • Detailhandel: Tägliche Nahversorgung mit frischen Lebensmitteln in elf SPAR-Filialen • Molkerei Lenzerheide: Verarbeitung regionaler Milch zu hochwertigen Käsespezialitäten und Milchprodukten • Grosshandel: Belieferung von Gastronomie, Hotellerie und regionalen Partnerbetrieben Wir stehen für Regionalität, Qualität und nachhaltige Wertschöpfung, die in der Region bleibt.

51 to 200 staff

Fromages Spielhofer Sa

Willkommen bei der Fromages Spielhofer, einem Familienunternehmen, das mit handwerklichem Geschick und hochwertiger Milch einzigartige Käsespezialitäten herstellt. Unsere Leidenschaft gilt der traditionellen Käseherstellung, insbesondere Tête de Moine, Gruyère, L'Horloger, Mont-Soleil sowie weiteren regionalen Spezialitätenkäsen. Mit Produktionsstätten in Saint-Imier und Sonvilier bewahren wir die überlieferten Verfahren und das wertvolle Fachwissen, um Käse von höchster Qualität und unverkennbarem Charakter zu schaffen. Qualität und Liebe zum Detail stehen bei uns im Mittelpunkt. Entdecken Sie das Beste aus dem Schweizer Jura und erleben Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse.

51 to 200 staff

Molkerei Neff

Unser Familienbetrieb in Wald ZH produziert seit 1984 feine regionale Milchprodukte für den Detailhandel, Gastro und Gewerbe.

11 to 50 staff

Swiss Kefir Gmbh

Herzlich willkommen bei Swiss Kefir, Ihrem innovativen Hersteller für Sauermilchprodukte aus 100% Schweizer Kuhmilch. Inspiriert von der jahrhundertealten Tradition des Kefirs im Kaukasus, haben wir bei Swiss Kefir diese reiche Erbe aufgegriffen und mit modernster Technologie sowie den höchsten Schweizer Qualitätsstandards weiterentwickelt. Unser Produkt, der "Luna Kefir", ist das Ergebnis dieser Verbindung aus Tradition und Innovation. Wir bieten Ihnen einen revolutionären Kefir-Drink, der nicht nur den ursprünglichen Gesundheitsnutzen bewahrt, sondern auch den einzigartigen Geschmack und die Reinheit der Schweizer Milch einfängt. Swiss Kefir steht für höchste Qualität und Sorgfalt in jedem Produktionsschritt. Wir laden Sie ein, mehr über unsere Geschichte, unsere Produkte und unsere Vision zu erfahren. Gemeinsam setzen wir neue für qualitativ hochwertigen Kefir, der Tradition und Innovation harmonisch vereint.

1 to 10 staff

Mooh Cooperative

With some milk producers, the mooh cooperative is a leading milk producer organisation in Switzerland. It operates in 20 cantons in the west, north and east of the country. As an independent marketing organisation, mooh offers sustainable, forward-looking cooperation for milk producers and milk processors. It delivers around 1.5 million kg of milk to its customers on a daily basis, thereby ensuring the distribution of its members‘ milk and the availability of raw materials for Swiss dairies.

11 to 50 staff

Intercheese Ag

Die InterCheese AG, die Käsekellerei in Beromünster, lebt und pflegt die Schweizer Käsekultur mit all ihren Facetten. Als Partner zahlreicher Käsereien übernimmt InterCheese die Reifung, Affinage und Verarbeitung (Portionierung, Reibung, Mischung) und garantiert dabei höchste Käsekompetenz und handwerkliche Sorgfalt. InterCheese will Käseliebhaber*innen mit einzigartigen, auch aussergewöhnlichen Genusserlebnissen überraschen.

51 to 200 staff

Valfoo

Valfoo is one of the leading family-owned dairy suppliers of niche milk and whey products in Europe. Using our extensive experience and know-how, we develop new dairy products, innovative technologies and fully integrated supply chains that deliver high-value and high-quality to our customers. We believe in a sustainable dairy industry for a healthy tomorrow and the importance of bringing farm and table ever closer. At Valfoo, we aim to be the leading supplier of niche dairy ingredients and products that benefit customers around the world. Mindful of people, animals and the environment, we use innovative technologies, new ideas and sophisticated supply chains to offer our customers the best quality and ensure a bright future for the dairy industry. A specialist in adding value at every stage, we stand for “the VALue of FOOd”.

11 to 50 staff

Hasta Ice Cream

We make homemade and all-natural ice creams and sorbets.

1 to 10 staff

Fattoria Del Faggio

Mafondue

Située en Gruyère, MaFondue.ch se spécialise dans la fabrication artisanale de fondue depuis 24 ans et est héritière de plus d’un siècle d’histoire. Nous attachons de l'importance à créer de produits authentiques, reconnus pour leur haute qualité, le respect de traditions et l’excellence. Nous proposons également un assortiment de produits du terroir suisse soigneusement sélectionnés.

1 to 10 staff

Fromagerie Moléson Sa

La Fromagerie Moléson SA s’engage depuis sa fondation à mettre en valeur le terroir fribourgeois. La production du lait de vache, brebis ou chèvre provient de producteurs attitrés à notre fromagerie, qui produisent exclusivement du lait de non-ensilage. Il est transformé en Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP et différentes spécialités laitières ou fromagères. Notre gamme de produits est reconnue et appréciée aussi bien en Suisse qu’à l’étranger.

51 to 200 staff

Bergkäserei Marbach Ag

Marbach liegt auf 871 m ü. M. in den Voralpen und ist die Heimat unserer Bergkäserei. Hier verwöhnen wir Kühe und Büffel in langer Tradition, und hier fertigen unsere knapp 35 Mitarbeitenden beste Käsespezialitäten.

11 to 50 staff

Walo Von Mühlenen Ag

Say goodbye to price wars! As a processor and distributor, do you know the fear of losing customers and giving in to price pressure immediately because your cheeses are interchangeable? With us it will be differen: We are reliable and open and develop cheeses and recipes with you and for you in order to make your offer unique and you can say goodbye to price wars. Affineur Walo 150 years of cheese tradition that has received more awards, than Switzerland has mountains: Life is too short to eat bad cheese. My story When I was a kid, I used to go with my father in the dairies in the Emmental to buy the cheese and I have tried hundreds of cheeses. Each cheese told me his own exclusive story I was working for a big chemical group when Swiss Government decided to dissolve the Swiss cheese union and our company was likely to disappear. This was the moment I decided to continue to tell the story of the Swiss cheese. I love these stories cheese is telling you by smelling and tasting them. But what if the cheese does not tell you a story anymore. This happens when the industry is treating the milk, the milk is pasteurized, microfiltered and going through a Baktifuge separator until she is completely neutral and sterile, and the cheese loses his story. I want that our kids will still have the possibility to listen to the cheese story and that’s why I fight every day for the traditional cheese making. As Affineur Walo I am now leading the business in the 5th Generation and we have won more awards than Switzerland has Mountains. In addition to that we have been honored by the historical Museum in Bern together with big names as Tobler (Toblerone), Bloch (Ragusa). I guess I am the first Affineur having a place in the museum.

1 to 10 staff

Käserei Schnider Ag

Käse mit Leidenschaft🧀

11 to 50 staff

Wyssmüller Maître Fromager

Bienvenue dans l’univers gastronomique de Wyssmüller® Maître Froamger, en Gruyère, Suisse. La fondue fribourgeoise est la référence qualitative de la fondue aux fromages en Suisse. Cette réputation est incontestée, Au cœur de la Gruyère, le Maître Fromager William Wyssmüller façonne une marque de passion, avec son cœur, son savoir et son expérience de fromager fabricant puis de détaillant spécialisé. Ses hautes exigences gastronomiques et sa sélection particulière de fromages affinés fribourgeois font que Les Fondues Wyssmüller® sont aujourd’hui un Ambassadeur de la Suisse avec ses fondues aux fromages, fraiches râpées.

1 to 10 staff

Käseswiss

Specialists in quality traditional farmhouse cheese from Switzerland We focus on cheese from traditional artisan cheese makers, where quality is paramount. Since 2005 we have not wavered from our intention to create a range of cheeses which best illustrate the supreme craft and excellence of cheese making in Switzerland. We are committed to establishing good relationships with our customers and backing up our cheese sales with dedicated service and training. We supply cheese around the world. Why Quality? Käseswiss maintains an independent approach to cheese selection and development. We source our cheeses from the most reputable suppliers within Switzerland and work with producers to continue to achieve exceptional quality in the cheeses we select.

1 to 10 staff